トウちゃんちのレシピ集

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めちゃめちゃ久々更新やな。

本日のディナープレート。
豚肉のソテーとオムレツとトマト

オムレツ思いっきり破けて中身出てきた。
ご愛嬌ということで、、

  

ここ一週間以上、ぬか床を冷蔵庫に入れてばかりだったんで、
漬かるのも遅く、酸味も少なくなってきてました。

昨日は一晩冷蔵庫から出しておいた結果、
今日のキュウリのぬか漬けはバッチリおいしくできてた！

ぬか床復活＾＾





今日はさらにおいしくなるように、
干し椎茸を入れてみました。
これは初の試み。

ぬか床にダシが出ておいしくなるらしいのだが、
はたして？

一緒に大根も漬けてます。  

昨晩は、ヨーグルトチキンを焼きました。
レシピは後日アップします。

サッカー日本代表の強化試合イングランド戦をチキンとワインで観戦。

結果は負けたけど、自信を取り戻すには十分のなかなかいい試合でしたね。

次のコートジボワール戦にも期待です。