トウちゃんちのレシピ集

パーティーな感じの、テンションアップ↑メニュー「鶏肉のヨーグルト焼き」です。
時間がかかるので、休みの日なんかにのんびり作りたい料理。

ホームパーティーなんかで、みんなで食べるときは手羽元がおススメですが、
今回は鶏もも肉（骨付き）で！


【材料】（２人分）
A，骨付き鶏もも肉・・・２本　（手羽元・・・８本）
B，ヨーグルト・・・カップ２／３
C，カレー粉・・・大さじ１／２
D，おろししょうが・・・半かけ分
E，塩・・・小さじ１
F，コショウ・・・少々


【作り方】

１，鶏肉がソースに漬かりやすいようにフォークでブスブスと穴を開けます。
　　今回は鶏もも肉を使用しているので、少し包丁で切込みも入れておきました。
　　
２，〔Ｂ〕・〔Ｃ〕・〔Ｄ〕・〔Ｅ〕・〔Ｆ〕を混ぜ合わせて、ビニール袋に入れて１の鶏肉を漬け込みます。
　　最低１時間は漬けましょう。漬ける時間が長いほどおいしい＾＾







３，オーブンの角皿にアルミホイルを敷き、
　　油を塗った焼き網をセット。

　　軽くヨーグルトソースを落とした〔２〕を置いて、
　　オーブンの中段に入れます。



４，オーブンを予熱なしの２５０度にセットし、
　　３０分～３５分ほど焼く。

　　途中、裏返して両面焼きます。

　　表面がこんがりして、
　　中まで火が通ったら出来上がり。